【材料】（4人分）
豚ひき肉　200g
マッシュルーム　1パック
にんじん　中1本（200g)
バター　30g
水　100ml（1/2カップ）
塩、S&B ブラックペッパー　少々
S&B 栗原はるみ わたしのカレー　1袋（53.9g)
パスタ（スパゲッティーニ）　320g
オリーブオイル　適量
パルメザンチーズ　適宜
レモン　適宜

【作り方】
１　にんじんは皮をむいてすりおろす。
２　マッシュルームは石づきを取り、4つ割りにする。
３　鍋にバター20gを熱し、にんじんを入れて中火で炒め、水を加えて煮立ったらいったん火を止めてパウダールウを入れ、弱火でとろみがつくまで加熱する。
４　フライパンにバター10gを熱し、ひき肉を入れて平らに広げ、焼きつけるように中火で炒める。マッシュルームを加え、全体に火が通ったら3を加えて塩、こしょうで味を調える。
５　パスタは袋の表示を参考にゆで、ザルに上げて水けをよくきる。④のフライパンにパスタを入れ、手早くからめてオリーブオイルを回しかけ、塩、ブラックペッパーで味を調える。
６　器に盛り、お好みでパルメザンチーズを振る。