【材料】(2～4人分)
合いびき肉　400g
玉ねぎ　1個(250g)
サラダ油　適量
 A 〔水 大さじ2　S&B 栗原はるみのデミグラスソース 大さじ4 　トマトケチャップ 大さじ2　とんかつソース 大さじ1　ウスターソース 小さじ1　S&B ナツメッグ(パウダー) 少々〕
塩・S&B ブラックペッパー(あらびき) 　各適量
パスタ(スパゲッティーニ)　160～320g
パルメザンチーズ　適宜

【作り方】
１　玉ねぎはみじん切りにする。
２　フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を強火で炒めて軽く塩、ブラックペッパーをふり、ほぼ火が通ってきたら玉ねぎを加えて炒める。
３　②にAの材料を加えて弱火で全体になじませ、 塩、ブラックペッパーで味を調えて火を止める。
４　鍋に湯を沸かし、パスタを袋の表示を参考にゆでてざるに上げ、水気をよくきる。
５　器にパスタを盛り、③のミートソースをかけ、好みでパルメザンチーズをおろしかける。

【材料】(2人分)
ドッグパン　2個
ウインナーソーセージ　2本
トマト　1個
水　50ml
S&B 栗原はるみのデミグラスソース　大さじ2
サラダ油　少々
ピザ用チーズ　適量
きゅうりのピクルス　適宜

【作り方】
１　トマトは1cm角に切る。
２　小鍋に分量の水を入れて火にかけ、煮立ったら一度火を止めてS&B 栗原はるみのデミグラスソースを入れ、弱火でとろみがつくまで加熱し、火を止める。
３　フライパンにサラダ油を熱し、ウインナーをカリッとするまで焼く。
４　パンに切り込みを入れてウインナーをはさみ、②のデミグラスソースをかけてトマトをのせる。チーズをかけ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
５器に盛り、食べやすく切ったきゅうりを好みで添える。