スパイスとハーブと栗原はるみ

料理家の栗原はるみさんと、スパイスとハーブの会社、エスビー食品が一緒に作った公式アカウントです。 暮らしの中でのスパイスとハーブのおいしい楽しみ方を、一緒にお伝えしていきます。
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丸く揚げた衣はサクサク、中はクリーミー。

銀ダラのクリームコロッケは私がずっと好きで作り続けているレシピです。生地にじゃがいもが入るので、丸い形も成形しやすく、いつも揚げたてをみんなで囲んで楽しんでいま…

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中華おかずをカレーにアレンジしてみると。

カレーの具は細切りの牛肉とピーマンだけ。まるで中華料理のチンジャオロースーみたいな中華風カレーです。牛肉は炒める前に下味をつけておきましょう。味のまとめ役はフォ…

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手軽なビーフシチューのルウで、アレンジを楽しんでいます。

「S&B 栗原はるみのビーフシチュー」は、私が長年作り続けてきた家庭的なビーフシチューの味をおいしく作りやすく再現したルウです。 パウダー状なのでアレンジも手軽で、…

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かぼちゃのスープで秋の恵みに感謝。ハロウィンのパーティメニューにも。

天気のよい日、私はよく庭でランチを楽しんでいます。 このかぼちゃのスープはクリーミーで栄養満点、見た目も楽しいからみんな大喜び。丸ごとかぼちゃは中身をくりぬいて…

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おいしい楽しい食べ方が広がる、 気楽なビーフシチューです。

秋の夜長は気楽なビーフシチューで楽しみませんか。具には季節のきのことにんじんをたっぷり。ここでは私が好きなまいたけを入れています。コクのある本格ビーフシチューも…

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時間のない日は頑張り過ぎず、 手軽においしくできるハヤシライスを味方に。

ハヤシライスは牛肉、と決めずにシーフードを使ってメニューを広げませんか。 大きなエビとホタテが目を引くハヤシライスはうちの自慢のひと皿です。玉ねぎは食感を残すよ…