ベビーリーフを主役にして、サンドイッチを作りましょう。やわらかなベビーリーフは、ちょっと多いかな？と思うくらい、たっぷり使って。ハムは薄切りの方が相性がいいと思います。サンドイッチ用食パンのケースを利用したら、とても上手にできました。リーフがしゃきっとしている間に、作りたてを味わってください。

ベビーリーフとハムのサンドイッチ

マスキングテープの使い方

気軽に使える、マスキングテープ。
仲良しには、手作りのケーキや、自分で選んだ小物をプレゼントすることが多いのですが、ラッピングにはマスキングテープが活躍します。
「ありがとう Thank you」の文字が入ったマスキングテープは、私が考案したオリジナル。よく「手書きかと思いました！」と言われますが、以前から、シール代わりにマスキングテープを貼り、そこに簡単なメッセージを書き込んでいました。こんなふうにアイデアを形にすることが、私は大好きです。
今回はサンドイッチにもこのテープを使ってみたら、とてもかわいく仕上がりました。ラッピングだけでなく、マスキングテープはタグシールとしても使えます。
手作りのジャムや調味料などを入れた保存容器に、料理名と日付を書いて貼っておくと、一目でわかるので便利です。
ほかにもいろんなことに使えそうなマスキングテープ。
新しいデザインを考えるのも、楽しみです。

今回のスパイス＆ハーブ

S&B フレッシュハーブ ベビーリーフ 袋
野菜やハーブの幼葉をバランスよくミックス。種から育て、一番最初に摘み取った「一番摘み」のやわらかな食感が特徴。成長をはじめた幼葉の栄養をまるごと食べられます。深みのある味わいと香りは、サラダにはもちろん、ピザやパスタのトッピングや、料理のつけ合わせにもおすすめ。