【材料】(4人分)
イカ　2杯(正味 250g) 
玉ねぎ　1/2個(150g) 
赤パプリカ　1個
にんにく　2片 
オリーブ油　大さじ2
塩・S&B ブラックペッパー (あらびき)　各少々 
白ワイン　大さじ2 
水　300ml(1と1/2カップ) 
S&B 栗原はるみのビーフシチュー　1袋(54.5g) 
李錦記 豆板醤　適宜
S&B フレッシュハーブ　パクチー、S&Bフレッシュハーブ　スィートバジル　 各適宜
ごはん　適量 

【作り方】
１　玉ねぎは横に1cm幅の細切りにし、外側の長い部分は半分に切る。 
２　パプリカは縦半分に切って種とワタを取り除き、横に1cm幅の細切りにする。 
３　イカはワタと軟骨を取り除き、水けを拭いて皮をむく。胴部分は2cm幅の輪切りにし下足は2本ずつ切り分ける。 
４　にんにくはたたいてつぶす。
５　フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、玉ねぎ、パプリカをかために炒めて一度取り出す。 
６　同じフライパンにオリーブ油大さじ1とにんにくを入れて火にかけ、香りが出たらイカを炒めて軽く塩、ブラックペッパーをふり、白ワインをまわし入れ、水を加える。煮立ったら一度火を止めてパウダールウを入れ、⑤の野菜を戻し入れて弱火でとろみがつくまで煮込み、塩、ブラックペッパーで味を調える。 
７　器に盛り、ごはん、パクチー、スィートバジルを添え、好みで豆板醤をつけていただく。