スパイスとハーブと栗原はるみ

料理家の栗原はるみさんと、スパイスとハーブの会社、エスビー食品が一緒に作った公式アカウントです。 暮らしの中でのスパイスとハーブのおいしい楽しみ方を、一緒にお伝えしていきます。

スパイスとハーブと栗原はるみ

料理家の栗原はるみさんと、スパイスとハーブの会社、エスビー食品が一緒に作った公式アカウントです。 暮らしの中でのスパイスとハーブのおいしい楽しみ方を、一緒にお伝えしていきます。

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気分もすっきり。フレッシュバジルで作るカクテル2種

すり下ろしにんじんで作る、カレー味のパスタ

気分もすっきり。フレッシュバジルで作るカクテル2種

フレッシュバジルの葉とトニックウォーター、スピリッツがあれば、簡単にカクテルができます。今回は少しビターな風味のジンと、コクのある米焼酎を使って、2種類のカクテルを作ってみました。バジルがさわやかに香る炭酸のカクテルは、気分をすっきりとさせてくれます。ほかに、ラムやウォッカも合います。お好みでミントを加えてもおいしくできます。 フレッシュバジルのカクテル2種 家具を移動させて作る、わが家のバーカウンター 気が向いたら、私はいつでも模様替えをします。 つい先日も、屋外でも

すり下ろしにんじんで作る、カレー味のパスタ

カレーのパウダールウを使って、パスタソースを作りましょう。具はにんじんとマッシュルームだけ。にんじんは一本すり下ろして、たっぷりと。カレーににんじんのうまみが溶け出し、味わい深くなります。好みでパルメザンチーズをかけたり、カットしたレモンを添えてみてください。大人から子どもまで喜ばれる味です。もちろん、ご飯にもよく合います。 にんじんとマッシュルームのカレーパスタ 今回のスパイス&ハーブ (左から) S&B 栗原はるみ わたしのカレー ていねいに炒めた玉ねぎの甘みと、チ