スパイスとハーブと栗原はるみ

料理家の栗原はるみさんと、スパイスとハーブの会社、エスビー食品が一緒に作った公式アカウントです。 暮らしの中でのスパイスとハーブのおいしい楽しみ方を、一緒にお伝えしていきます。

スパイスとハーブと栗原はるみ

料理家の栗原はるみさんと、スパイスとハーブの会社、エスビー食品が一緒に作った公式アカウントです。 暮らしの中でのスパイスとハーブのおいしい楽しみ方を、一緒にお伝えしていきます。

コクのあるみそだれも簡単に。大根のデミグラスみそだれ

スパイスとハーブと栗原はるみ

野菜ひとつでシンプルに。白菜のクリームグラタン

スパイスとハーブと栗原はるみ

コクのあるみそだれも簡単に。大根のデミグラスみそだれ

ビーフシチューのパウダールウは、和食にも使えて便利。コクのあるみそだれも、簡単に作ることができます。やわらかく煮た大根に、とろりとかけて。青ゆずの皮、七味唐からし、山椒など、お好みで。日本酒や、焼酎のお湯割りと一緒に食べたい一品です。 大根のデミグラスみそだれ 今回のスパイス&ハーブ (左から) S&B 栗原はるみのビーフシチュー 栗原家で長年作り続けてきたビーフシチューを再現。小麦粉をバターでじっくり炒めたルウの香ばしさと赤ワインの風味が特徴のブラウンソースに、3種の

スパイスとハーブと栗原…

野菜ひとつでシンプルに。白菜のクリームグラタン

用意する野菜は、白菜だけ。とてもシンプルですが、味わい深いグラタンです。 白菜は、細切りにして塩もみを。出てきた水分は、しっかり絞っておくのがおいしさのこつです。ホワイトソースに、白菜の甘みがよく合い、とてもおいしい。 好きなパンと、あればパルメザンチーズを用意して。白ワインがすすむメニューです。 白菜のクリームグラタン 今回のスパイス&ハーブ (左から) S&B 栗原はるみのクリームシチュー 特製のチキンブイヨンと丁寧に仕立てたホワイトソースを合わせた、素材のおいしさ

スパイスとハーブと栗原…