スパイスとハーブと栗原はるみ

料理家の栗原はるみさんと、スパイスとハーブの会社、エスビー食品が一緒に作った公式アカウントです。 暮らしの中でのスパイスとハーブのおいしい楽しみ方を、一緒にお伝えしていきます。

カレー粉がふだんのおかずをスパイシーで新鮮な味に変えてくれます。

身近にあるのにあまり使いこなせていないカレー粉が気になって、もっとふだんのおかずに使ってみたくなりました。そんなときにひらめいたのが麻婆豆腐です。豆板醤や花椒で…

私とクリーム味のレシピと

家族の好きな味を覚えて喜ばせたい私の味は、料理上手な母の作ってくれた和食に原点がありますが、結婚をきっかけに洋風好みの夫と暮らす中で、味のトビラが大きく開きまし…

とびきりのペッパーハンバーグでランチにしませんか。

ペッパーハンバーグは下味にも焼き上がりにもブラックペッパーをたっぷりきかせるのがポイントです。牛肉は切り落としを丁寧にたたき、合わせる具はシンプルに玉ねぎだけ。…