「S&B 栗原はるみのビーフシチュー」は、私が長年作り続けてきた家庭的なビーフシチューの味をおいしく作りやすく再現したルウです。 パウダー状なのでアレンジも手軽で、…
天気のよい日、私はよく庭でランチを楽しんでいます。 このかぼちゃのスープはクリーミーで栄養満点、見た目も楽しいからみんな大喜び。丸ごとかぼちゃは中身をくりぬいて…
秋の夜長は気楽なビーフシチューで楽しみませんか。具には季節のきのことにんじんをたっぷり。ここでは私が好きなまいたけを入れています。コクのある本格ビーフシチューも…
スパイスとハーブと栗原はるみ
2021年10月31日 10:00
「S&B 栗原はるみのビーフシチュー」は、私が長年作り続けてきた家庭的なビーフシチューの味をおいしく作りやすく再現したルウです。パウダー状なのでアレンジも手軽で、中華レシピの麻婆なすに少量使ってみたら洋風のコクとうまみが加わってとてもまろやか。ここではあえ麺にしていただきましょう。肉だんごとトマトのビーフシチューは、小さな煮込みハンバーグみたい。濃厚すぎないさらりとした味は、パンにもごはんにも
2021年10月17日 10:00
天気のよい日、私はよく庭でランチを楽しんでいます。このかぼちゃのスープはクリーミーで栄養満点、見た目も楽しいからみんな大喜び。丸ごとかぼちゃは中身をくりぬいてオーブンでよく焼いているので、皮まで全部食べられます。こねないパンをアレンジしたスティックパンを添え、パリッとした皮をちぎってスープにつけて食べるのが私は大好き。イタリアンパセリやスパイスを自由にスープにトッピングして味の変化も楽しんでみ
2021年10月3日 10:00
秋の夜長は気楽なビーフシチューで楽しみませんか。具には季節のきのことにんじんをたっぷり。ここでは私が好きなまいたけを入れています。コクのある本格ビーフシチューもパウダールウを使えばとても手軽。食べ方は、ごはんにかけて手作りサワークリームを添えたり、つけ合わせのマッシュポテトに半熟のポーチドエッグをのせ、ビーフシチューのソースをかけてくずしながらパンと一緒に食べるのもおいしいです。まいたけとにん
