スパイスとハーブと栗原はるみ

料理家の栗原はるみさんと、スパイスとハーブの会社、エスビー食品が一緒に作った公式アカウントです。暮らしの中でのスパイスとハーブのおいしい楽しみ方を、一緒にお伝えしていきます。

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ホワイトソースで即グラタン。

鶏肉とれんこんのグラタンは、定番のマカロニグラタンにれんこんの食感を加えたうちで人気の一品です。新発売のソースルウを使えばクリーミーなホワイトソースが驚くほど手軽。具をホワイトソースであえたらグラタン皿からあふれるくらいにのせると焼き上がりがおいしそうです。コーンと玉ねぎのパングラタンは、カリッと焼いたパンにあつあつのホワイトソースをかけて軽く焼くだけ。急ぐときは熱いソースをかけただけでもおいしいです。鶏肉とれんこんのグラタンコーンと玉ねぎのパングラタン今回のス

ドライカレーを得意料理に。

パウダールウタイプの「わたしのカレー」ができて、カレーアレンジがさらに手軽に楽しくなりました。ドライカレーのように水分が少ないときも溶けやすいから上手にできます。きのこのドライカレーはきのこを何種類かまぜるとおいしくて、冷蔵庫の残り野菜を合わせてよく作っています。ごはんにかけるのはもちろん、小さなパンにはさんだり、ごはんと炒めてカレーピラフにしたり。仕上げに好みのスパイスを加えても楽しいです。きのこのドライカレースパイスでアレンジするならわたしのカレーレシピはシン

主役はマッシュポテト。

私はステーキやソテーによくマッシュポテトをつけ合わせています。カリッと香ばしい肉や魚となめらかなマッシュポテトの相性はぴったり。さらにポテトの上にホワイトソースをかけてみたら主役のような仕上がりに。新発売のソースルウを使うと家庭で手軽に上質なホワイトソースが作れるのでたっぷりかけて楽しめます。お皿の中でクリーミーなホワイトソースとサーモンやいんげんのソテーがまざり合う味も私は大好きです。マッシュポテトとホワイトソースサーモンのソテーいんげんのソテー今回のス

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ホワイトソースで即グラタン。

ドライカレーを得意料理に。

主役はマッシュポテト。

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